Dżem z czarnej porzeczki-wykonanie. Porzeczki przebrać, umyć, osączyć na sicie i usunąć szypułki. Wsypać do dużego rondla. Wlać przecier z porzeczek i wsypać cukier. Wymieszać i odstawić na min. 4 godziny. Następnie postawić na małym ogniu i podgrzewać do zagotowania, często mieszając zwłaszcza na początku. Gotować na To wersja w blenderze. Przygotowanie w garnku -> Włóż porzeczki, eytrol lub ksylitol i wlej wodę do garnka. Zagotuj, gotuję 10 minut, zmiksuj blenderem na idealną gładką masę nakładaj do słoików i pasteryzuj dodatkowo przez minimum 30 minut. Smacznego, dżem z czarnej porzeczki wyszedł rewelacyjny! Podziel się przepisem na FB Idealny dżem do naleśników, kanapki czy gofrów. Możecie go połączyć z ulubionymi dodatkami: serkiem śmietankowym czy jogurtem. Delikatnie słodki a zarazem lekko kwaskowaty. Dżem można przygotować z innych drobnych owoców. Składniki 1 szklanka mrożonej czarnej porzeczki (bądź innych drobnych owoców np. mieszanka leśnych bądź mrożone maliny) 8 suszonych daktyli bez Do przygotowania porzeczkowca możesz użyć także sera. Pyszny i oryginalny będzie porzeczkowiec z galaretką. Świetnie smakuje porzeczkowiec z bitą śmietaną. Do Twoich rąk trafia właśnie przepis na porzeczkowiec z mascarpone. W tej wersji jest także konfitura z czarnej porzeczki. Możesz ją zastąpić i przygotować ciasto z . DŻEM Z CZARNYCH PORZECZEK Klasyka nad klasykami, domowy dżem z czarnych porzeczek, taki jak kiedyś. Generalnie dżem z czarnych porzeczek jest jednym z moich ulubionych i żaden inny do niego nie fika. No chyba, że galaretka z czerwonych porzeczek ale nie o niej dzisiaj miałam pisać. W moim domu rodzinnym dżem z czarnych porzeczek występował co roku. Mieliśmy działkę nad jeziorami, taki drewniany domek i ogrodzone chyba 400 metrów ziemi z własnym pomostem. Po poprzednich właścicielach zostały truskawki i dorodne krzaki porzeczek. Przez kilka lat moja mama z babcią robiły dżem z czarnych porzeczek przez kilka dni. Gotowały, przecierany, odciskały. W domu było chyba ze 100 stopni Celsjusza, chodziły dwa palniki, a na kuchenkach stały kociołki z owocami. To były fajne czasy dla mnie jako dla dziecka, moja mama miała trudniej. Dzisiaj ja robię dżem z czarnych porzeczek, troszkę pomagając sobie pektyną, bo takie rozwiązanie jest najfajniejsze. Oczywiście możecie użyć jakiś Żelfix, Dżemix czy inne zagęszczacze pektynowe to tez jest świetne rozwiązanie. Z dodatkiem pektyn znacznie skraca się czas gotowania do tego zmniejsza ilość cukru. Kiedyś normalne było używanie 1 kg owoców i 1 kg cukru. Ulepek jak się patrzy wychodził. dzisiaj dżem z czarnych porzeczek powstał z 1 kg porzeczek, 400 g cukru i właśnie pektyny dla zagęszczenia i ustabilizowania konsystencji. Krócej gotowany, smakuje lepiej i mniej się narobicie. Już samego zrywania i obierania wystarczy! Zapraszam na dżem z czarnych porzeczek smaczny, aromatyczny i ciemny tak, jak powinien być! DŻEM Z CZARNYCH PORZECZEK DŻEM Z CZARNYCH PORZECZEK – składniki: 8 kg czarnych porzeczek 3 kg cukru 100 g pektyny (można dać mniej, kierujcie się wytycznymi z opakowania) DŻEM Z CZARNYCH PORZECZEK – przepis: Zerwałam z krzaka porzeczki, potem obrałam ze wszytskich szypułek. Polecam pracę w rękawiczkach bo strasznie farbują. Przebrałam, przepłukałam na sicie i przełożyłam do garnka. Porzeczki wsypałam do garnka, lekko rozdrobniłam blenderem ręcznym. I wstawiałam na gaz. Gotowałam na niewielkim ogniu, co jakiś czas mieszając przez 10 minut. Dosypałam cukier, dodałam pektynę i mieszałam do zagotowania. Zastosowałam się do instrukcji i gotowałam 2-3 minuty od zagotowania. Gdy dżem był gotowy, przełożyłam go do wyparzonych słoików, z tej porcji wyszło mi 45 słoików po 250 ml każdy. Dżem z czarnych porzeczek jest pyszny, smakuje wyśmienicie z naleśnikami, na kanapkach albo po prostu z jakimś ciastem! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI Prosty przepis na pyszny dżem z czarnej porzeczki. Dżem porzeczkowy z wanilią i imbirem to doskonały smakołyk, który w chłodne dni przypomina smak lata. Podajemy sprawdzony przepis na oryginalny dodatek do chleba, ciast, mięs i herbaty. Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska Polecamy również: Dżem z czarnej porzeczki Dżem czereśniowy z sokiem z czerwonej porzeczki Dżem gruszkowo-porzeczkowy Domowy dżem z czarnej porzeczki Dżem z białych porzeczek Zobacz jak zrobić klasyczny dżem z czarnej porzeczki: PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Porzeczki odszypułkować, przebrać, umyć i odsączyć na sitku. Wrzucić owoce do szerokiego rondla, zasypać cukrem, dodać wanilię i imbir, gotować, aż dżem stanie się gęsty (od 30 minut do godziny), często mieszając. W czasie gotowania zbierać wytwarzającą się na wierzchu pianę. Przełożyć do sterylnych słoików i pasteryzować przez 15 minut. Składniki porzeczka 1 kg żelfix 1 paczka cukier 1/2 kg Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Dżem z czarnej porzeczki Owoce umyć, osączyć, , przełożyć do garnka i lekko zmiksować blenderem. Wsypać Żelfix stale mieszając zagotować. Nie przerywając mieszania wsypać cukier i doprowadzić dżem do wrzenia. Gotować jeszcze ok. 5 minut. Gorącą konfiturę przełożyć do wyparzonych słoików (do pełna), słoiki zamknąć, odwrócić do góry dnem. fot. Adobe Stock Owoce czerwonej porzeczki są dosyć kwaśne, dlatego często łączy się je z czarnymi lub białymi porzeczkami. Aby uzyskać gęsty dżem z czerwonej porzeczki pozbawiony pestek, trzeba owoce przetrzeć przez sito. Jeśli kwaśny smak dżemu z czerwonej porzeczki nie jest dla ciebie wadą - dodaj mniej cukru. Jeśli chcesz te smaki zrównoważyć, na kilogram owoców daj 800 g cukru. Czerwona porzeczka zawiera dużo pektyny, dlatego przygotowując porzeczkowy dżem nie trzeba już dodawać soku z cytryny. Dżem z czerwonej porzeczki bez pestek Składniki: 2 kg czerwonej porzeczki, 1,6 kg cukru. Sposób przygotowania: Czerwoną porzeczkę dokładnie oczyść, umyj i odcedź. Owoce przełóż do garnka, zasyp cukrem i gotuj na wolnym ogniu przez około 1 godzinę. Zawartość garnka przecedź przez sito i przecieraj tak, by owoce wpadły do uzyskanego soku, a pestki zostały na sicie. Zawartość garnka ponownie nastaw na wolnym ogniu, gotuj mieszając, by masa nie przywierała do dna. Kiedy dżem z czerwonej porzeczki uzyska pożądaną gęstość, przełóż go do wyparzonych słoiczków i ustaw do góry dnem. Dżem porzeczkowy jeszcze trochę zgęstnieje, kiedy będzie stygł. Jeśli tak przygotowany dżem z czerwonej porzeczki chcesz przechowywać przez kilka lat, dodatkowo pasteryzuj słoiki przez kilka minut we wrzącej wodzie. Dżem z czerwonej porzeczki z cynamonem Składniki: 3 kg czerwonej porzeczki, 1 kg cukru, 1 łyżka cynamonu. Sposób przygotowania: Czerwone porzeczki umyj, oczyść z ogonków i listków i przełóż do garnka. Zasyp cukrem, dodaj mielony cynamon. Gotuj owoce z cukrem i cynamonem na małym ogniu przez około 2 godziny, od czasu do czasu mieszając. Uzyskaną masę przełóż do wyparzonych słoiczków, szczelnie zakręć i ustaw słoiki z dżemem z czerwonej porzeczki do góry dnem. Dżem z czerwonej i czarnej porzeczki Składniki: 1,5 kg czerwonej porzeczki, 1,5 kg czarnej porzeczki, 2,5 kg cukru, 2 laski wanilii. Sposób przygotowania: Czarną i czerwoną porzeczkę umyj, oczyść i przecedź. Przełóż owoce do dużego garnka, zasyp cukrem i gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę. Kiedy owoce puszczą sok i się rozpadną, laskę wanilii natnij wzdłuż i wydrąż nasionka. Dodaj je do masy owocowej. Ponownie podgrzewaj często mieszając, by nadmiar płynu odparował, a dżem z porzeczki zgęstniał. Gotowy dżem porzeczkowy przełóż do słoików, zakręć i ustaw do góry dnem. Zobacz też inne przepisy na porzeczki:3 sprawdzone przepisy na ciasto z porzeczkami Nalewka z czarnej porzeczki jeszcze nigdy nie była tak prosta

dzem z czarnej porzeczki siostry anastazji